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古中医生活化|石斛的用法

时间:2022/2/21 15:55:07

来源:陈越长宁区名中医工作室        选稿:东方网教育频道 陈乐 秦嘉莹

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石斛能治病,早在古代中医经典著作《神农本草经》中就有记载,谓其“主伤中,除痹,下气,补五脏虚劳羸瘦,强阴,久服厚肠胃,轻身延年”;《本草纲目拾遗》称石斛为“滋阴补益珍品”。在一年四季都可服用,对各脏器的阴虚之证有通补的效果,是滋阴补虚、养生保健的上品;食用方法多样,可以煎汤、熬膏、入丸剂或散剂、酒剂、茶剂,或煮粥等。

(1)石斛煎汁

一般可取石斛6-12克(鲜品可用15-30克)放锅中加水浸透后,煎煮取汁即可服用。

(2)石斛浸酒

将石斛浸于酒中。如:石斛1500克,怀牛膝500克,丹参240克,杜仲240克,干地黄120克,白酒5000毫升;将上述各药浸于酒中7日,滤取酒服用;每日2此,每次20毫升,于饭钱温服;具有补肾养阴、生精祛风之效。

(3)石斛泡茶

石斛泡茶需要煎煮取汁,将石斛放入锅中,加水煎煮30分钟,用暖瓶盛贮,取之代茶饮服。或者与其他药物合并作药茶,可将石斛加工成粗末,装在洁净纱布袋中,用沸水冲饮,如清咽茶:

石斛10克,玄参10克,麦门冬10克,黄芩6克,浙贝母6克,薄荷3克;各药一并加工成细末,按每袋2克的量,装入泡茶袋内。每日3次,每次1袋,用沸水冲泡饮用;具有清热养阴、降火理气,对慢性咽喉炎疗效显著。

(4)石斛熬粥

熬粥时,可先将石斛放锅中,加水煎取汁,再加入淘净的粳米同煮为粥即可。如石斛10克,粳米50克;石斛加水煎取汁,再用药汁与粳米一并煮作粥;本药粥具有养阴生津的功能,可以用于治疗热病伤津,虚热、微汗出、目昏、口渴,或有筋骨酸痛、舌干红、脉软数无力等。

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